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揭秘:長壽之鄉“天等土雞”不為人知的秘密

來源:未知 2017-06-20 廣西都市網

廣西“長壽之鄉”天等土雞,這個被譽為“雞中鳳凰”久負盛名,讓人流連忘返。

有這么一組數據,困擾了好事者多年,直呼太不可思議!

天等土雞,由于沿襲千百年原始喂養方式,加上生長周期長,年產量稀少。“雞中鳳凰”散養天等土雞瞬間走紅,天等憑空冒出如此之多的兄弟姐妹,這是為何?這里面是有很深的“貓膩”的。

這些多出的所謂天等走地雞,其實用行內的話來說就是“過境雞”。

何為“過境雞”?

利益熏心的商販,將全國各地的中下等圈養收購回來之后放在天等縣作短時間的暫養,幾天再對外出售。

為什么有商戶不惜千辛萬苦,搞出這么多名堂呢?

第一:天等土雞聲譽好,受消費者歡迎程度高。

第二:全國除了天等土雞價格高,其他地區走地雞價格較低,利潤空間大;

第三:從土雞養殖角度分析

天等田園畫卷

獨特的地理氣候環境優勢,以及無污染生長環境。使天等土雞滋味鮮美,肉骨濃香。在“長壽之鄉”家雞山里成長,保留上世紀70年代初的自然地理風貌,遠離城市。其山林之中,土壤、空氣、水源均國家標準。天等土雞每天啄食小蟲雜草,喝山泉水。這是普通走地雞沒法達到的優勢。 低山丘陵地勢,每天活動,飛、  、跳。雞肉緊致,有彈性,是“天等土雞”有極高美譽的緣由。

基于上述先天優越的成長條件,有走地雞商販開始做起有違良心的生意,甚至有人賺的盆滿缽滿,名利兼收。

 

低質的走地雞被放置在天等飼養一段時間后,從外觀品質上看幾乎是真假難辨,但是口感卻相差甚遠,但是能夠食用真實的天等土雞人數只是少數,多數人對天等走地雞的味道不熟悉,因此市場上假冒天等土雞屢禁不止。所以消費者在購買“長壽之鄉“天等土雞的時候,要選擇地方官網協會指定的商家購買,并且用心查詢真偽,避免上當受騙。

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